cialis ohne rezept cialis bestellen kamagra oral jelly viagra kaufen kamagra 100mg levitra preis cialis generika levitra 20 mg levitra 20mg viagra generika lovegra kaufen kamagra bestellen viagra generika online viagra bestellen viagra kaufen

TRANG NHẤT > VĂN HÓA - VĂN NGHỆ
Cập nhật 30/11/2018 (GMT+7)

Festival Văn hóa Cồng chiêng Tây Nguyên 2018 không thiếu "của ngon vật lạ"

Chuyện ẩm thực đang ngày càng được ngành Du lịch đề cao để thu hút khách, bởi một trong những con đường ngắn nhất để chạm đến trái tim du khách là đi qua dạ dày. Trong khuôn khổ Festival Văn hóa Cồng chiêng Tây Nguyên năm nay có sự hội tụ hương vị ẩm thực Tây Nguyên cùng món ngon 3 miền. Đây là điểm nhấn làm nên sự phong phú, hấp dẫn của các hoạt động lễ hội, góp phần quảng bá ẩm thực địa phương.


Ấn tượng đến từ ẩm thực
 
Festival Văn hóa Cồng chiêng Tây Nguyên 2018 có sự hội tụ hương vị ẩm thực Tây Nguyên cùng món ngon 3 miền. Ảnh: HOÀNG NGỌC
Festival Văn hóa Cồng chiêng Tây Nguyên 2018 có sự hội tụ hương vị ẩm thực Tây Nguyên cùng món ngon 3 miền. Ảnh: Hoàng Ngọc
 
 
Ông Nguyễn Tấn Thành-Chủ tịch Hiệp hội Du lịch Gia Lai, chủ trì hoạt động ẩm thực tại lễ hội lần này-cho biết: năm 2009, gian hàng ẩm thực tại Festival Cồng chiêng Quốc tế tổ chức tại Gia Lai đã tạo được ấn tượng mạnh mẽ với du khách. Và ẩm thực  sẽ tiếp tục được giới thiệu, quảng bá tại Festival Văn hóa Cồng chiêng Tây Nguyên 2018 nhưng sẽ được tổ chức bài bản hơn, chuyên nghiệp hơn. Lần này, ngành Du lịch bộc lộ rõ “toan tính” dần biến ẩm thực đặc trưng địa phương thành sản phẩm để khai thác, quảng bá hiệu quả cho du lịch. Để khi nhắc tới du lịch Gia Lai, ấn tượng về vùng đất này có dư vị của món ngon không dễ quên. Chủ tịch Hiệp hội Du lịch Gia Lai chia sẻ: “Với kinh nghiệm tổ chức gian hàng ẩm thực tại Festival 2009, lần này chúng tôi sẽ tổ chức chặt chẽ hơn, mang đặc trưng của ẩm thực Tây Nguyên và món ngon 3 miền, với sự tham gia của các doanh nghiệp, chuyên gia ẩm thực hàng đầu Việt Nam. Có nhiều doanh nghiệp đăng ký tham gia, nhưng chúng tôi chỉ lựa chọn một số đơn vị đặc trưng, có tính chuyên nghiệp cao để mang đến sự phong phú, đặc sắc nhất để thêm một lần xác tín giá trị ẩm thực địa phương trong chiến lược lâu dài của ngành công nghiệp không khói”.
 
Ông Thành cho biết thêm, sẽ có 10 gian hàng ẩm thực 3 miền do Hiệp hội Du lịch TP. Hồ Chí Minh, Tổng Công ty Du lịch Sài Gòn (Saigontourist), Làng Du lịch Bình Quới và hơn 10 gian hàng ẩm thực Tây Nguyên của các quán Nhà tôi, quán nghệ nhân Ksor HNao, phở khô Hồng, cà phê Classic, Câu lạc bộ ẩm thực Gia Lai… Hỗ trợ Gia Lai trong hoạt động ẩm thực phục vụ lễ hội, đại diện Hiệp hội Du lịch TP. Hồ Chí Minh-bà Nguyễn Thị Khánh cho biết: “Các thành phố, quốc gia phát triển du lịch không nơi nào không đề cao vấn đề ẩm thực. Đây là xu hướng tất yếu mà các địa phương muốn phát triển du lịch đều cần hết sức chú ý. Gia Lai có những món rất thú vị mà dù ăn ở đâu cũng không mang lại được cảm giác như khi thưởng thức tại chỗ như phở khô, gà nướng, cơm lam. Vì vậy, Gia Lai phải làm sao để tạo được ấn tượng, để nhắc nhớ người ta rằng, chỉ đến vùng đất này mới thưởng thức trọn vẹn hương vị ấy. Các gian hàng ẩm thực tại Festival sẽ là cơ hội để quảng bá của ngon vật lạ, nhưng nó sẽ còn mang ý nghĩa lâu dài hơn đối với ngành hàng ăn uống ở đây”. 
 
Ảnh: Đức Thụy
Ảnh: Đức Thụy
 
“Hết lòng vì một kỳ lễ hội thành công”
 
Chọn nguyên liệu sạch, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm tại các gian hàng là điều đương nhiên. Nhưng với sự tham gia của các chuyên gia về du lịch ẩm thực hàng đầu Việt Nam tại Festival lần này, các món ăn truyền thống sẽ được nâng tầm giá trị qua nghệ thuật trang trí, kỹ thuật chế biến dựa trên giá trị ẩm thực đã được xác tín. Anh Phạm Ngọc Sơn-đại diện quán Nghệ nhân Ksor HNao tham gia gian hàng ẩm thực tại Festival-cho biết: “Tại lễ hội hoa dã quỳ-núi lửa Chư Đăng Ya, quán đã đón lượng khách đông gấp 4-5 lần ngày thường. Dịp Festival dự kiến lượng khách sẽ còn đông hơn rất nhiều. Vừa phục vụ tại quán, vừa tham gia gian hàng ẩm thực tại khu vực Quảng trường Đại Đoàn Kết, vì thế chúng tôi không chỉ tăng cường nhân lực phục vụ mà nguyên liệu cũng phải chủ động trước cả tháng, chủ yếu là gà ngon, nếp đồng bào, các loại rau rừng, lá mì. Chúng tôi sẽ làm hết sức vì một kỳ lễ hội thành công”.
 
Gà nướng, cơm lam sẽ là “món ngon nhớ lâu” khi du khách thưởng thức tại Gia Lai. Ảnh: M.C
Gà nướng, cơm lam sẽ là “món ngon nhớ lâu” khi du khách thưởng thức tại Gia Lai. Ảnh: M.C
 
Không phải ngẫu nhiên mà liên tiếp các món ăn tại Gia Lai được vinh danh bởi các tổ chức uy tín. Đầu tiên là món phở khô (phở 2 tô) được tổ chức Kỷ lục châu Á bình chọn là giá trị ẩm thực châu Á; mật ong rừng cũng được tổ chức Kỷ lục Việt Nam bình chọn là một trong 10 đặc sản làm quà tặng nổi tiếng Việt Nam. Riêng gà nướng-cơm lam đương nhiên đã là món ăn đại diện cho ẩm thực Tây Nguyên nói chung, Gia Lai nói riêng. Ẩm thực Gia Lai đang đứng trước cơ hội để trở thành sản phẩm du lịch thực sự. Những nhà hàng, quán ăn chuyên phục vụ món ăn truyền thống này ở Gia Lai đã thành điểm đến không chỉ để ăn uống mà còn để du khách trải nghiệm các giá trị văn hóa, tìm hiểu về vùng đất, con người. Ngoài các gian hàng ẩm thực tại Festival, du khách đến với lễ hội lần này có thể trải nghiệm thêm phong vị ẩm thực Tây Nguyên qua một số quán ăn, nhà hàng độc đáo quanh khu vực TP. Pleiku như: quán Bazan của cặp vợ chồng nghệ sĩ Ksor Thức-Ksor HHoanh (làng Chuét 1, phường Thắng Lợi); quán Nghệ nhân Ksor HNao (làng Kép, phường Đống Đa); quán Plây Cồng chiêng ngay sát nhà rông Làng Văn hóa-Du lịch plei Ốp; quán Plei Tiêng-xã Tân Sơn; nhà hàng Tơ Nưng-đối diện cổng vào danh thắng Biển Hồ... Thưởng thức ẩm thực Tây Nguyên trong không gian đặc trưng mà ở đó, câu chuyện về cuộc sống, về con người, về văn hóa một vùng đất được kể lại qua từng món ăn thì có lẽ không gì thú vị bằng.

Minh Châu
Quay lại In bản tin n�y Gửi tin n�y cho bạn b�  
Họ tên
Email  
Nội dung
 
 C�C TIN TỨC KH�C
Festival văn hóa Cồng chiêng Tây Nguyên 2018: Triển lãm “Nhạc cụ truyền thống các dân tộc Việt Nam” (30/11)
Gia Lai: Hội Văn học nghệ thuật tỉnh kỷ niệm 30 năm thành lập (31/10)
Xây dựng làng du lịch khép kín Chư Đang Ya (01/10)
Thơ (26/09)
Làm gì để giữ gìn văn hóa cồng chiêng và nghề chỉnh chiêng ở Gia Lai? (18/09)
Ghi nhận từ Hội thi Văn hóa - Thể thao các dân tộc huyện Chư Pưh lần thứ VI năm 2018 (18/08)
Đăk Lăk: Tổ chức Cuộc thi thiết kế Biểu trưng Lễ hội Cà phê Buôn Ma Thuột (14/08)
Rộn ràng ngày hội du lịch huyện Kbang năm 2018 (08/08)
Khai mạc Ngày hội Du lịch Kbang năm 2018 (04/08)
Chương trình thơ nhạc “Uống nước nhớ nguồn” (23/07)
21 di tích được xếp hạng cấp quốc gia và cấp tỉnh (11/07)
Gia Lai: Tổ chức sự kiện nhân ngày Quốc tế Yoga (29/06)
Hội VHNT các DTTS Việt Nam tổ chức Hội thảo “ Nâng cao vai trò, vị trí của chi hội cơ sở trong việc xây dựng và phát triển Hội” tại Đak Lak (25/06)
Thác nước giữa rừng nguyên sinh (10/06)
Bộ tư lệnh Quân khu 5 tổ chức Liên hoan Tuyên truyền viên giỏi lần thứ II (05/06)
 

Xem tin ngày:

 Truyền hình internet


Xem toàn bộ Clip

 Tìm kiếm

Trong:

 Thông tin mới



Thủ tướng Nguyễn Xuân Phúc cũng mong muốn các doanh nghiệp Trung Quốc đẩy mạnh hơn nữa xuất khẩu nông - thủy - hải sản của Việt Nam sang thị trường Trung Quốc. Thủ tướng Nguyễn Xuân Phúc khẳng định chính phủ sẽ tạo mọi điều kiện cho các nhà đầu tư nước ngoài, trong đó có các nhà đầu tư Trung Quốc, đầu tư vào Việt Nam thành công.
 


Trong không khí cởi mở, hiểu biết, tin cậy lẫn nhau, tại các cuộc tiếp xúc, hai bên đã trao đổi các biện pháp thúc đẩy quan hệ song phương và các vấn đề quốc tế, khu vực cùng quan tâm và khẳng định quyết tâm thúc đẩy quan hệ song phương sau 5 năm ký Đối tác chiến lược Việt Nam – Pháp (2013-2018) và 45 năm thiết lập quan hệ ngoại giao (1973-2018).


Đoàn Việt Nam tham dự Hội chợ CIIE 2018 với vai trò là quốc gia danh dự. Chính phủ Trung Quốc hết sức coi trọng quan hệ với Việt Nam nên đã chọn Việt Nam là 1/12 quốc gia danh dự cho kỳ Hội chợ lần đầu tiên trong tổng số hơn 130 quốc gia và vùng lãnh thổ tham dự Hội chợ lần này.







Lịch công tác cơ quan

1

nghi quyet

Quản lý văn bản điều hành

chu se

cam nang tuyen giao co so

Tài liệu tham khảo cuộc thi trắc nghiệm

câu hỏi thi viết

Câu hỏi Cuộc thi

bien dao

Đặc san số tháng 1 năm 2015

Thuc hien di chuc chu tich ho chi minh

Hop thu cong tac vien

co cau to chuc nganh tuyen giao gia lai

Thong tin shnd


 Thăm dò ý kiến

Theo bạn, nhu cầu quan trọng nhất của thanh niên hiện nay là gì?

  1. Học tập nâng cao trình độ.
  2. Việc làm.
  3. Vay vốn để sản xuất kinh doanh.
  4. Hoạt động vui chơi giải trí.
  5. Nhu cầu khác.

Theo bạn, thanh niên hiện nay có sẵn sàng tham gia các hoạt động tình nguyện tại vùng sâu, vùng xa không?

  1. Sẵn sàng tham gia
  2. Tham gia nhưng phải có chế độ, chính sách
  3. Không sẵn sàng tham gia


Số người truy cập 2534302
Số người Online 34

Trang Thông Tin Điện Tử Ban Tuyên Giáo Tỉnh Gia Lai

Cơ quan chủ quản: Ban Tuyên Giáo Tỉnh Ủy Gia Lai
Giấy phép số  147/GP-TTĐT Cục quản lý Phát thanh-Truyền hình-Bộ thông tin và truyền thông cấp
Địa chỉ: 02 Hai Bà Trưng - TP.Pleiku - Gia Lai
Điện thoại: (059) 3717002 - Fax: (059) 3871503
Email: thongtintuyengiaogl@gmail.com
Ghi rõ nguồn thongtintuyengiaogialai.vn khi sử dụng lại thông tin từ website này